Иногда сложные вопросы лучше решаются в приятном месте. Бывает, что для рабочего вдохновения стоит уйти из привычного офиса. И всегда, конечно же, хочется, чтобы утро начиналось не только продуктивно, но и вкусно. Мы попросили предпринимателей и топ-менеджеров рассказать нам про хорошие места Москвы, подходящие, по их мнению, для деловых завтраков с коллегами, партнерами, клиентами. Получился внушительный и полезный список (не рейтинг!).
Фото: Shutterstock
"Кофемания". Почти все опрошенные нами предприниматели первым делом назвали отличным местом для деловых завтраков именно эти кофейни. Основатель хедхантингового агентства Pruffi Алена Владимирская высказывается в пользу этого заведения, потому что теперь политика заведения по части интернета поменялась и в части кофеен появился Wi-Fi – а это значительно улучшает ситуацию. Старший партнер Winning The Hearts Group Михаил Воронин любит "Кофеманию" за близость к дому и вкусный имбирный чай. Евгения Лампадова, CEO коммуникационного агентства Lampa, отмечает удобное расположение кафе на Белорусской и гарантированно вкусные сырники. При этом она отмечает преимущества "Гранд Кофемании" (на Лубянке): "Все то же самое, что и в "Кофемании" на Белорусской, но внутри заведения можно спокойно затеряться со своим визави и избежать встречи с многочисленными знакомыми, сидящими на Белорусской аккурат за соседними столиками".
Утро в "Кофемании" на Белорусской начинается в 4:00 и продолжается до полудня. Можно заказать, например, омлет или яичницу за 350 рублей, овсяную кашу – 390 рублей, капучино 330/450 рублей (цены указаны по данным на сайте в заведении на Белорусской). В целом средний чек в кофейне, по данным "Афиши", 1500-2500 рублей.
Фото: Facebook.com/Coffeemania.ru
Correa's. Владелец коммуникационного агентства SPRQL Илья Фабричников, перечисляя все преимущества "Кофемании", замечает, что они относятся и к ресторанам Correa’s: их достаточно много, там практически всегда есть возможность сесть, достаточно тихо, удобно назначать встречи, удобно парковаться.
Завтраки в ресторане подаются с 8:00. В целом же средний чек в заведении, по данным "Афиши", 700-1500 рублей.
Фото: Facebook.com/correas.restoran
Cook'kareku. "Здесь огромный выбор страновых завтраков, доступных в течение суток. Когда пришел, в общем, с коллегами, тогда и позавтракал", - говорит Евгения Лампадова.
У заведения действительно такая концепция – всегда завтрак. Ресторан работает круглосуточно. "Завтраки вокруг света за 420 руб. 30% скидка на завтрак во время завтрака", - написано на сайте. Например, с 01:00 до 03:00 со скидкой можно попробовать Магаданский завтрак: томленая треска с картофельным кремом и яичным шаром. Есть в меню интересный "завтрак у Тиффани": круассан, кофе, бриллианты. Капучино стоит 200 рублей.
Фото: Cook'kareku
"Шоколадница". Эти значительно улучшенные кофейни рекомендует Алена Владимирская. "Я понимаю, что все, прочитав это, будут кривиться и говорить фи. Нет, не фи. Объясню почему. Главное преимущество "Шоколадницы" в том, что она - круглосуточная. Ты не переживаешь, попадешь ли ты в нее, если у тебя бизнес-завтрак в шесть или семь утра. Это первое. Второе – там есть интернет. Третье – их много, они есть фактически везде в центре и ключевых районах города", - поясняет Владимирская.
Завтраки в круглосуточных кофейнях подаются с 6:00 до 11:00 (или же с момента открытия кофейни, если она не круглосуточная). В него входят минимум один напиток и одно блюдо. Например, можно заказать омлет с сыром, томатами и беконом за 180 рублей, свежезаваренный кофе за 50 рублей, свежевыжатый сок маленький за 79 рублей. Однако надо заметить, что это специальное предложение, по которому могут быть нюансы, которые стоит уточнить уже у официанта в конкретной кофейне. В целом, по данным "Афиши", средний чек 700-1500 рублей.
Фото: Facebook.com/shoko.ru
"Доктор Живаго". "Лучшие завтраки в городе подаются здесь, на мой субъективный взгляд, да и место очень уютное - нет ощущения, что это деловая встреча", - говорит Евгения Лампадова.
Ресторан круглосуточный, завтраки подают с 6:00. Меню и правда впечатляет: 11 видов каш, два десятка блюд из яиц. Гречневая каша на молоке – 150 рублей, с белыми грибами – 590 рублей, овсяная с сухофруктами и орехами – 180 рублей. Яйцо пашот с томленым шпинатом и красной икрой – 440 рублей. Капучино 130 мл – 280 рублей.
Фото: "Доктор Живаго"
"Хлеб Насущный". Алена Владимирская признается, что вообще любит сетевые заведения – там понятные, гарантированные завтраки. Среди своих фаворитов она называет и "Хлеб Насущный". "Единственное, что меня там смущает, - это форма подачи кофе: его подают в суповых чашках. Но в принципе заведение хорошее и удобное для деловых завтраков", - считает она.
"Мы готовим завтрак с 7:00 до 12:00 по будням и весь день в выходные", - написано на сайте кафе. Цены не указаны, однако, по данным "Афиши", в целом средний чек в заведении 700-1500 рублей.
Фото: "Хлеб Насущный"
Babetta. "Когда вы накормите партнеров после завтрака местными зефирками, любой рабочий вопрос решится в вашу пользу автоматически, потому как этот десерт настолько здесь вкусный, что, попробовав его, решительно невозможно будет сказать "нет", - предлагает такой вот лайфхак Евгения Лампадова.
Кафе работает с 10:00. Омлет Babetta с микс-салатом, свежеиспеченным хлебом и сливочным маслом (заказать можно не только на завтрак) стоит 249 рублей, зефир с вишней (25 г) – 40 рублей, капучино 200 мл – 199 рублей. Средний чек в заведении – 500-1000 рублей.
Фото: Babetta
Рестораны на Патриарших: Friends Forever, Uilliam's, "Рецептор". "Я очень люблю Патриаршие. Там какой-то совершенно волшебный и тонкий дух Старой Москвы, булгаковской, - говорит генеральный директор турфирмы MAYEL Travel Майя Котляр. - Это место, где случились мои первые свидания с мужем. В этих кафе особая атмосфера уюта за счет месторасположения, антуража, людей, кухни и сервиса. В "Уильямсе", к примеру, подают отличные омлеты! Беседы с партнерами проходят в уютной атмосфере на позитивной ноте". Евгения Лампадова рекомендует Friends Forever на Патриарших, если вам с партнерами надо обсудить что-то без случайных свидетелей: "Вероятность встретить здесь коллег по работе в будни утром сведена к минимуму".
Другое. "Собеседования можно проводить в кофейне или кондитерской, где заказ происходит на кассе: например, Starbucks или Upside Down Cake – не будет неловкого момента с тем, кто должен платить за кофе", - говорит основатель и преподаватель Академии интернет-резерва ВИРТА Виктория Вирта. Для более длительного общения она выбирает "Венский Деликатессен Бар" на Большой Грузинской. "Очень редко соглашаюсь на встречи в кафе и рестораны, где я раньше не была. Поэтому когда вопрос с выбором места "подвисает" из-за района, нормальным решением оказывается "Чайхона N1", - говорит Вирта, признаваясь, что подкупает бесплатная парковка. "Кстати, именно для меня выбор заведения для встречи часто решается в пользу того, где можно нормально припарковаться – думаю, в этом я не оригинальна", - отмечает она.
Вице-президент Mail.Ru Group Анна Артамонова предпочитает встречаться в офисе, но если это невозможно по каким-то причинам, то старается выбирать места, куда можно добраться максимально быстро. "Поэтому люблю начало Тверской - уже центр, но от офиса ехать 5 минут по прямой (головной офис Mail.ru Group находится на Ленинградском проспекте у метро "Аэропорт" – ред.). Для меня важно, чтобы у заведения можно было припарковаться, всегда были свободные места (поэтому модные заведения и "новинки сезона" подходят плохо), чтобы не орала музыка и было достаточно светло - интим на деловых переговорах ни к чему. Также желательно, чтобы столы стояли подальше друг от друга, чтобы можно было комфортно беседовать, не перекрикивая соседей и не делясь с ними своими корпоративными секретами. Называть конкретные заведения дело неблагодарное, их миллион, когда нет времени думать, я, например, встречаюсь в Mi Piace в начале Тверской. Оно уже давно вышло из моды и места там есть даже в пятницу вечером", - рассказывает топ-менеджер.
